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Gesünder geht’s kaum

Köstliche vegane Basisrezepte mit optionalen Miniportionen Fleisch und Fisch zur idealen Nährstoffversorgung

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Verfasser: Fleck, Anne (Verfasser); Matthaei, Bettina (Verfasser); Schüler, Hubertus (Verfasser)

Medienkennzeichen: V Medizin

Jahr: 2022

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

Mediengruppe: Sachliteratur

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=eebb1b9d1f75423ba093d3985a9e96b0&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

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Inhalt

Dr. med. Anne Fleck zeigt mit ihren veganen Grundrezepten mit optionalen Miniportionen Fleisch und Fisch, wie sich Nährstoffe wie Protein, Eisen, Calcium, Selen, Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren in die Alltagsküche einbauen lassen.