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Fleisch von A-Z

Medienkennzeichen: X Garten/Haushalt

Jahr: 2018

Verlag: München, ZS Verlag GmbH

Reihe: Klassiker Dr. Oetker Verlag

Mediengruppe: Sachliteratur

http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=833bdd25021a488c9c3904c40d3a7e37&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm (E-Ressource Text)

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Inhalt

Klassiker und neue Kreationen für Rind, Schwein, Kalb, Lamm und Geflügel, von "Asiatisch marinierte Schweinerippchen" bis "Zürcher Geschnetzeltes".

Kochbuch, Heimatküche, regional, Fleischrezepte, garen, grillen, braten, schmoren, Hackfleisch, Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Geflügel, Wild, Boeuf Bourginon, Stroganoff, Chateaubriand, Chicken Wings, Chili con Carne, Cordon Bleu, Entenbrust, Filet Wellington, Hackbraten, Gulasch, Gefüllte Kalbsbrust, Kasseler, Kohlroulade, Königsberger Klopse, Krustenbraten, Lammfilet, Lammhaxe, Leber Berliner Art, Ochsenbäckchen, Osso Buco, Perlhuhn, Pulled Beef, Pulled Pork, Pute, Rheinischer Sauerbraten, Rillette, Rinderroulade, Roastbeef, Saltimbocca, Sauerbraten, Schaschlik, Schäufele, Schweinebraten, Schweineschnitzel, Schweinshaxe, Spareribs, Straussensteak, Szegediner Gulasch, Tafelspitz, Venezianische Kalbsleber, Vitello Tonato, Backhendl, Wiender Schnitzel, Zitronenhuhn

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Details

Verfasserangabe: Projektleitung: Karin Garthaus

Medienkennzeichen: X Garten/Haushalt

Jahr: 2018

Verlag: München, ZS Verlag GmbH

Systematik: Xeo 220

ISBN: 9783767016774

Beschreibung: 1. Auflage, 216 Seiten, Illustrationen

Reihe: Klassiker Dr. Oetker Verlag

Schlagwörter: Kochbuch; Fleisch

Beteiligte Personen: Garthaus, Karin (Mitwirkender)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Dr. Oetker - Fleisch von A-Z

Mediengruppe: Sachliteratur

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